С целью исполнения требований соглашения по применению санитарных и фитосанитарных мер Всемирной торговой организации при вступлении России в ВТО, приказом Россельхознадзора от 28.12.2017 № 1304 утвержден План Государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов на территории Российской Федерации в рамках исполнения государственного задания подведомственными Россельхознадзору федеральными государственными бюджетными учреждениями в 2018 году. Так, специалисты отдела ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Кировской области и Удмуртской Республике проводят мониторинг молока, отбираемого на молочно-товарных фермах Кировской области для исследования по показателям качества и безопасности.

           В июне 2018 г. на молочно-товарной ферме в д. Карачи Нолинского района Кировской области были отобраны пробы молока сырого коровьего для проведения лабораторных исследований в ФГБУ «Татарская межрегиональная ветеринарная лаборатория».

В ходе проведения исследований выявлено превышение количества КМАФАнМ, что является нарушением обязательных требований Технического регламента ЕАЭС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции».

КМАФАнМ — количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов.

На основании положения № 94 от 09.10.2014, утвержденного решением Совета Евразийской экономической комиссии о едином порядке проведения совместных проверок объектов и отбора проб товаров (продукции) подлежащих ветеринарному контролю (надзору), данное предприятие было поставлено на усиленный лабораторный контроль.

В дальнейшем специалисты Россельхознадзора взяли для исследований десять партий молока из данной фермы для анализа на показатели КМАФАнМ. Превышение данного показателя не установлено, после чего предприятие снято с усиленного лабораторного контроля.

шеврон