Специалистами отдела фитосанитарного надзора Управления Россельхознадзора по Кировской области и Удмуртской Республике ежегодно проводятся проверки бюджетных организаций в рамках государственного надзора за соблюдением требований к качеству и безопасности крупы, при осуществлении её закупки для государственных нужд.

В 2018 году специалисты Россельхознадзора провели 10 проверок бюджетных организаций, в ходе которых выявлены нарушения требований законодательства. По итогам проверок составлено 6 протоколов об административном правонарушении по ст. 7.18 Кодекса Росссийской Федерации об административных правонарушениях — нарушение правил хранения, закупки или рационального использования зерна и продуктов его переработки, правил производства продуктов переработки зерна.

Чтобы не допускать нарушения требований законодательства, ответственным лицам, осуществляющим прием крупы в бюджетных организациях, необходимо ознакомится с требованиями Федерального закона РФ от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» и в дальнейшем руководствоваться ими.

При приемке крупяной продукции нужно обращать внимание на этикетку или маркировку упаковки. В соответствии с требованиями ст. 18 Федерального закона РФ «О качестве и безопасности пищевой продукции» от 02.01.2000 № 29-ФЗ, п. 4.1, 4.6, 4.7, 4.8, ст. 4 Технического регламента ЕАЭС ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки», маркировка упакованной продукции должна содержать:

- наименование продукции,

- состав продукции;

- количество продукции;

- дату изготовления (может быть указано число, месяц, год, либо месяц и год);

- срок годности крупы;

- условия хранения, установленные изготовителем;

- наименование и место нахождения изготовителя продукции. Кроме того, если продукция была упакована не в месте её изготовления, то на упаковке должен быть указан и фасовщик;

- показатели пищевой ценности;

- сведения о наличии компонентов, полученных с использованием ГМО;

- рекомендации по использованию;

-пищевая продукция, прошедшая оценку (подтверждение) соответствия, должна маркироваться единым знаком обращения продукции на рынке государств – членов ЕАЭС;

- могут быть указаны сведения о документе, в соответствии с которыми произведена продукция.

Информацию, которую содержит маркировка крупяной продукции, необходимо сверять с декларацией о соответствии ЕАЭС.

Декларация о соответствии – это документ, который подтверждает качество и безопасность продукции, и выдается на основании протокола испытаний. Каждая зарегистрированная декларация о соответствии подлежит обязательному опубликованию на официальном сайте Росакредитации, где можно проверить ее статус (действующая, приостановленная или прекращенная), узнать о сроке её действия, заявителе, изготовителе, схеме декларирования и т. д. Протокол испытаний подтверждает соответствие крупы требованиям, установленным нормативными документами и Техническим регламентом. Поэтому в договорах, контрактах и условиях поставки желательно прописывать требования по предоставлению документов, подтверждающих качество и безопасность продукции.

крупа